Pembahasan Biologi UN 2016 No. 31 - 35

Pembahasan soal-soal Ujian Nasional (UN) tahun 2016 bidang studi Biologi nomor 31 sampai dengan nomor 35 tentang:

• bioteknologi konvensional dan modern, 
• produk bioteknologi, 
• penerapan bioteknologi, 
• dampak bioteknologi, dan 
• hukum Mendel.

Soal No. 31 tentang Bioteknologi Konvensional dan Modern

Pernyataan berikut merupakan penerapan prinsip bioteknologi.

1. Pembuatan alkohol dengan pemanfaatan Saccharomyces sp.
2. Pembuatan hormon somatotropin dengan pemanfaatan E. coli.
3. Pembuatan nata de coco dengan pemanfaatan Acetobacter xylinum.
4. Pembuatan tempe dengan pemanfaatan Rhizopus oxyzae.
5. Pemisahan logam dari bijihnya dengan pemanfaatan Thiobacillus ferrooxidans.

Produksi yang menerapkan bioteknologi konvensional adalah ….

A.   1, 2, dan 3
B.   1, 3, dan 4
C.   1, 4, dan 5
D.   2, 3, dan 4
E.   2, 4, dan 5

Pembahasan

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme secara langsung. Hasil produksinya kebanyakan berupa makanan atau bahan makanan. [1, 3, 4]

Adapun pernyataan 2 dan 5, meskipun memanfaatkan mikroorganisme tetapi tidak dimanfaatkan secara langsung, melainkan melalui rekayasa genetika.

Jadi, produksi yang menerapkan bioteknologi konvensional adalah pernyataan 1, 3, dan 4 (B).

Perdalam materi ini di Prinsip dan Mekanisme Bioteknologi [Soal UN dan Pembahasan].

Soal No. 32 tentang Produk Bioteknologi

Contoh produk bioteknologi:

1. Protein sel tunggal.
2. Domba Dolly.
3. Mikroprotein.
4. Kapas anti serangga
5. Biopestisida.
6. Tomat Flavr savr.

Penerapan bioteknologi bidang pangan terdapat pada produk ….

A.   1 dan 3
B.   1 dan 4
C.   2 dan 5
D.   3 dan 5
E.   4 dan 6

Pembahasan

Penjelasan tentang produk bioteknologi di atas adalah sebagai berikut:

• protein sel tunggal: produk makanan berprotein tinggi yang berasal dari mikroorganisme, biasanya alga Chlorella [pangan]
• domba Dolly: domba hasil kloning transfer inti [peternakan]
• mikroprotein: bahan makanan berprotein tinggi yang berasal dari jamur Fusarium venenatum [pangan]
• kapas anti serangga: kapas transgenik yang dapat menghasilkan toksin sehingga dapat membunuh serangga [pertanian]
• biopestisida: produk alam yang digunakan untuk mengatasi hama tanaman [pertanian]
• tomat flavr savr: tomat transgenik yang mempunyai daya tahan lama [pertanian]

Jadi, penerapan bioteknologi bidang pangan terdapat pada produk 1 dan 3 (A).

Perdalam materi ini di Prinsip dan Mekanisme Bioteknologi [Soal UN dan Pembahasan].

Soal No. 33 tentang Penerapan Bioteknologi

Suatu perkebunan membutuhkan tanaman yang memiliki daya tahan tinggi terhadap serangan hama dan penyakit. Bioteknologi yang dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan tersebut adalah dengan membuat ….

A.   kloning transfer inti
B.   kloning embrio
C.   hibridoma
D.   kultur jaringan
E.   tanaman transgenik

Pembahasan

Pengertian tentang penerapan bioteknologi di atas adalah sebagai berikut:

• kloning transfer inti: teknik reproduksi aseksual dengan cara memindahkan sel somatik ke sel telur agar diperoleh keturunan yang sama dengan induknya
• kloning embrio: teknik reproduksi aseksual dengan cara membagi sel embrio menjadi beberapa sel, tiap sel akan dikembangkan menjadi individu baru. 
• hibridoma: teknik penggabungan dua sel dari organisme yang berbeda agar didapat organisme yang unggul dan tahan penyakit.
• kultur jaringan: teknik perbanyakan tumbuhan dengan cara mengisolasi bagian dari tanaman, kemudian menumbuhkannya dalam kondisi steril menjadi tanaman baru
• tanaman transgenik: tanaman yang telah disisipi gen asing dari organisme lain agar menjadi tanaman unggul dan tahan penyakit.

Teknik hibridoma dan tanaman transgenik sama-sama menghasilkan tanaman unggul. Tetapi perkebunan tersebut membutuhkan tanaman unggul, bukan penciptaan tanaman unggul.

Jadi, bioteknologi yang dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan tersebut adalah tanaman transgenik (E).

Soal No. 34 tentang Dampak Bioteknologi

Bioteknologi tidak selalu aman bagi lingkungan. Tanaman hasil rekayasa genetik (transgenik) juga dikhawatirkan menimbulkan ancaman terhadap lingkungan karena ….

A.   membutuhkan banyak pestisida untuk membunuh hama
B.   tanah menjadi tandus akibat pemakaian produk kimia
C.   menyebabkan pencemaran gen bila menyerbuki tanaman sejenis
D.   meningkatkan jumlah bakteri dan jamur pembusuk
E.   dapat menimbulkan wabah penyakit baru yang sulit diobati

Pembahasan

Dampak tanaman transgenik terhadap lingkungan antara lain:

• mengganggu keseimbangan ekosistem
• erosi plasma nutfah
• pergeseran gen
• pergeseran ekologi

Sesuai dengan opsi yang ada, poin yang sesuai adalah pergeseran gen.

Gen tanaman transgenik dapat berpindah ke tumbuhan lain melalui perkawinan silang. Keadaan ini dikhawatirkan dan mencemari bahkan meracuni gen sehingga muncul varietas baru yang mengganggu dan sulit diberantas.

Jadi, tanaman transgenik dikhawatirkan akan menimbulkan ancaman terhadap lingkungan karena menyebabkan pencemaran gen bila menyerbuki tanaman sejenis (C).

Perdalam materi ini di Dampak Bioteknologi [Soal UN dan Pembahasan].

Soal No. 35 tentang Hukum Mendel

Disilangkan kapri bulat kuning (BBKK) dengan kapri keriput hijau (bbkk). Bulat (B) dominan terhadap keriput (b), kuning (K) dominan terhadap hijau (k). Apabila F₁ disilangkan sesamanya, pada F₂ dihasilkan 1280 tanaman kapri. Perkiraan tanaman kapri bulat kuning yang dihasilkan adalah sejumlah ….

A.   150
B.   250
C.   600
D.   720
E.   740

Pembahasan

Persilangan di atas adalah dihibrid dominan. Perbandingan fenotip F₂ pada persilangan dihibrid dominan adalah:

9 : 3 : 3 : 1

Artinya:

bulat kuning    = 9
bulat hijau       = 3
keriput kuning = 3
keriput hijau    = 1
⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯  +
                      = 16

Jumlah tanaman kapri bulat kuning yang dihasilkan adalah

9/16 × 1280 = 270

Jadi, perkiraan tanaman kapri bulat kuning yang dihasilkan adalah 720 tanaman kapri (D).

Perdalam materi ini di Persilangan Menurut Hukum Mendel [Soal UN dan Pembahasan].

Simak Pembahasan Soal Biologi UN 2016 selengkapnya.

No. 01 - 05	No. 21 - 25
No. 06 - 10	No. 26 - 30
No. 11 - 15	No. 31 - 35
No. 16 - 20	No. 36 - 40

Dapatkan pembahasan soal dalam file pdf  di sini.

Demikian, berbagi pengetahuan bersama Kak Ajaz. Silakan bertanya di kolom komentar apabila ada pembahasan yang kurang jelas. Semoga berkah.